|
Gebakken Kerstomaatjes Met Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 bakje kerstomaatjes; 2 teentjes knoflook; 1,5 el olijfolie; 2 takjes rozemarijn; zout; peper
Voorbereiding: Mocht je geen verse rozemarijn hebben, week dan gedroogde rozemarijn ongeveer 1 uur van tevoren in de olijfolie.
Bereidingswijze: Kerstomaatjes wassen en schoonmaken. Knoflook pellen en in vieren snijden. In hapjespan of wok olie verhitten. Knoflook ca. 1 min. zachtjes fruiten. Intussen rozemarijnnaaldjes van takjes rissen. Kerstomaatjes en rozemarijn aan knoflook toevoegen en ca. 3 min. op middelhoog vuur al omscheppend bakken. Bestrooien met zout en peper. Kerstomaatjes in schaaltje scheppen.
|
|
|